Shef-oshpaz
Milliy taomlar restorani
Maosh ko'rsatilmagan
- Hudud
- Toshkent shahri
- Manzil
- Миробод тумани
- Bandlik
- To'liq stavka
- Ish shakli
- Ish joyida
- Tajriba
- Tajriba talab qilinadi
- Ish vaqti
- Тўлиқ иш куни / жадвал бўйича
Vazifalar
Кухня жамоасини бошқариш ва назорат қилиш; Меню ишлаб чиқиш ва янгилаш; Техкарталарни тўғрилаш, стандартлаштириш ва мунтазам янгилаб бориш; Маҳсулотлар сифати ва тежамкорлигини назорат қилиш; Таомларнинг сифати ва тезкор тайёрланишини таъминлаш; Санитария меъёрларига риоя қилиш
Talablar
Миллий таомлар сохасида Шеф повар сифатида камида 5 йил тажриба; Техкарталар (технологик карталар) тузиш, тўғрилаш ва янгилаш кўникмаси; Кухня жараёнларини бошқара олиш (система); Санитария ва гигиена қоидаларини яхши билиши; Жамоада ишлай олиш, буйруқ бера олиш қобилияти
Sharoit
- Рақобатбардош иш ҳақи
- Тўлиқ иш куни / жадвал бўйича
- Дўстона жамоа
Talab qilinadigan ko'nikmalar
- Техкарталар тузиш
- Кухня жараёнларини бошқариш
- Санитария ва гигиена қоидалари