Shef-oshpaz

Hudud

Toshkent shahri

Bandlik

To'liq stavka

Ish shakli

Ish joyida

Tajriba

Tajriba talab qilinadi

Ish vaqti

5/2 или 6/1 по 12 часов

Vazifalar

Полное ведение кухни; Обучение команды; Контроль качества и фудкоста

Talablar

Опыт ШЕФОМ от 3-х лет (не су-шефом); Глубокое знание Японской и Паназиатской кухни - суши, роллы, воки, рамен, соусы; Умение ставить ТТК, проработки, калькуляции; Умение вести за собой команду, ставить дисциплину; Знание СанПин, закупок, инвентаризаций

Sharoit

• Рост и премия после испытательного срока

Talab qilinadigan ko'nikmalar

• Японская кухня
• Паназиатская кухня
• суши
• роллы
• воки
• рамен
• соусы
• ТТК
• калькуляции
• СанПин
• закупки
• инвентаризация